Infusions aux Fruits Séchés

Fruits à coque, fruits séchés, déshydratés, fruits confits... Les mélanges de fruits séchés se dégustent en infusion, ils peuvent parfois s'utiliser comme ingrédients pour les gâteaux. Ces infusions aux odeurs très prononcées, s'infusent souvent lentement et donnent des saveurs assez légères, au goût sucré sans amertume ou acidité et sans théine.

De vrais desserts, ces infusions font partie également des meilleures infusions à déguster en froid.

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