Honeybush

Le honeybush en anglais ou « heuningbos » en Afrikaans (et parfois en français buisson à miel), est un genre de plante de la famille des Fabaceae. Il pousse dans diverses régions méridionales d'Afrique du Sud et est apparenté au rooibos. Ses fleurs ont une odeur de miel. Le goût est proche de celui du rooibos, mais plus doux. Le honeybush ne contient pas du tout de théine, ce qui en fait une boisson adaptée à une consommation en fin de journée ou le soir.

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