Les classiques

Selon la légende (mais c’est assez flou), c’est un mandarin chinois qui offrit un thé parfumé à la bergamote au comte Grey, ce dernier a tellement apprécié que le terme Earl Grey s’est imposé pour définir un des mélanges parfumés le plus connu. Le premier goût russe, quant à lui, fut créé par un négociant de thé dont la femme d’origine russe avait l’habitude de presser un jus d’orange dans sa tasse. Ces mélanges associant la douceur des agrumes à la force du thé noir sont très populaires et se déclinent aujourd’hui en de nombreuses manières.

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